今週のお題「暑すぎる」 沖縄県に住む方に教わったゴーヤーの味付けは、私のゴーヤーライフを素敵にしてくれました。 豚肉の脂を出してゴーヤーを炒め、木綿豆腐にほんだし、溶き卵。 味の素のほんだしがいい仕事をしました。 しかし、 最近、京都府在住の方…

今週のお題「暑すぎる」 普通に盛られたトマトはちょっと一呼吸おいてしか食べれない。 でも、トマトは好きか？ に対して、イエスだと冷やしトマトをイメージされると困るし、 微妙です。 暑すぎるから旨いと思うのが、トマト丼 湯むきしたトマトを さいの目…